Gospoldshofen und der Käse


Gospoldshofen ist eine kleine, in über 100 Jahren gewachsene Dorfgemeinschaft aus Milchbauern und Käserei mit regionaler Vermarktung. Durch die kleinbäuerliche, wenig intensive Bewirtschaftung der Wiesen und Felder konnte sich rund um Gospoldshofen die typische strukturenreiche Allgäuer Landschaft erhalten. Der Bach darf sich noch frei durch den Talgrund schlängeln und Feldgehölze stören niemanden – und die glücklichen Kühe haben noch einen Namen.

Eine Dokumentation auf 4 Schautafeln vor der Käserei beleuchtet diese Zusammenhänge näher.

Den Wert dieser Landschaft und Sozialstruktur möchte auch der Landkreis Ravensburg erhalten und unterstützt über das Landesprogramm PLENUM das „Projekt Gospoldshofen“.

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Gospoldshofen
Gospoldshofen
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