Beschreibung
Der Bockshornkleekäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus l00 % Milch aus der Region. Erlesene Bockshornkleesamen werden ihm zur Geschmacksveredelung beigegeben, welche ihm einen unverwechselbaren nussig-aromatischen Geschmack verleihen