Unsere Speisen

Knackige Frische

Salate

Kleiner Salat

4,90 €

je nach Saison + Sorte

O,C,D,L,M,G

Großer Salatteller

9,50 €

je nach Saison + Sorte

O,C,D,L,M,G

Deftiges

Vesper

Allgäuer Käseplatte

10,90 €

4 Sorten Käse, Butter und Brot

A,G

Vesperplatte

11,90 €

3 Sorten Käse, Rauchfleisch, Schwarzwurst, Butter und Brot

7,2.A.G

Saurer Käs

9,90 €

Backsteinkäse angemacht mit Essig und Öl, Zwiebeln und Brot

A,G

Schweizer Wurstsalat

10,50 €

Fleischwurst und Käse angemacht mit Essig und Öl, Zwiebeln und Brot

7,A,O,G

Von allem ebbes Unser Favorit

10,90 €

½ Saurer Käs, ½ Schweizer Wurstsalat und Brot

7,A,O,G

Käsebrot

8,50 €

2 Scheiben Brot

A,G

Rauchfleischbrot

8,50 €

2 Scheiben Brot

A,G

Käsewürfel mit Bierkäse und Emmentaler

7,90 €

mit Bierkäse und Emmentaler

A,G

Frisch gebackene

Flammkuchen

Elsässer Art

8,50 €

mit Speck und Zwiebeln

7,12,A,G

Herzhaft

8,50 €

mit Wildlachs, Shrimps und Dill

7,12,A,D,G

Griechischer Art

8,50 €

mit Feta und Peperoni

7,12,A,O,G

Süß

8,50 €

mit Apfel, Rosinen mit Zimtzucker

7,12,A,G

Herzhafte

Warme Speisen

Sennerteller

18,90 €

Schweinefilet mit Kässpätzle und kleinem Salat

A,C,G,O

Allgäuer Kässpätzla

11,50 €

A,C,G

Allgäuer Kässpätzla mit kleinem Salat

14,50 €

mit kleinem Salat vom Buffet

A,C,G,O

Schweineschnitzel

14,90 €

vom Landschwein

A,C

Jägerschnitzel

15,90 €

vom Landschwein

A,C

Paprikaschnitzel

15,90 €

vom Landschwein

A,C

Putensteak

14,90 €

mit Pommes

Putensteak

16,90 €

mit Salat

G,L,I

Cordon bleu

16,90 €

vom Landschwein

A,C,G,I

Von allem ebbes

13,90 €

mit Bratkartoffeln

G,O,7

Saurer Käs

12,90 €

mit Bratkartoffeln

G,O

Schweizer Wurstsalat

13,50 €

mit Bratkartoffeln

G,O,7

Schweinerückensteak

14,50 €

vom Landschwein

Alle Speisen sind wahlweise mit Spätzle oder Pommes erhältlich

Aufpreis Kässpätzle statt Spätzle oder Pommes

2,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Kinderportionen

Kinderschnitzel

8,50 €

mit Pommes

A,C

Chicken Nuggets

7,90 €

mit Pommes

A,C,G

Portion Pommes

4,50 €

Spätzle mit Soße

4,50 €

A,C

Der süße Abschluss

Desserts

Apfelstrudel

8,50 €

mit Vanilleeis und Sahne

6,G

Eis mit heißen Himbeeren

7,90 €

und Sahne

G

Coupe Danemark

6,90 €

Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne

G,F

Eierlikörbecher

6,90 €

Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne

G,F

Kinderbecher

3,50 €

eine Kugel Vanille- und eine Kugel Erdbeereis mit Erdbeer- oder Schokosauce, Sahne und Süßigkeiten garniert

G

Für unsere Kinder

1,20 €

eine Kugel Vanilleeis

G,F

Kuchen / Torte

3,00 € / 3,50 €

Mal was anderes

Spezialitäten

Bitte melden Sie sich mindestens einen Tag vorher an!

Käse-Fondue ab 2 Personen

pro Person 22,90 €

mit Schinken, Salami, Ananas und Trauben und Baguette

(A,O,G)

Allgäuer Raclette ab 4 Personen

pro Person 26,90 €

mit Käse, Schinken, Salami, Speck, Schweinefilet, Schweinsbratwürstchen, Mais, Tomaten, Zwiebeln, Ananas, Kartoffeln, Dip und Baguette

(1,3,7,12)(A,B,H,O,G)

Allgäuer Grill-Hut ab 2 Personen

pro Person 26,90€

mit Schweinefilet, Pute und Rind, Speck, Pommes, Käsespätzle, Gemüse, versch. Dips

So schmeckt Baden-Württemberg

Wir „Schmeck den Süden“- Gastronomen heißen Sie im „Ländle“ herzlich willkommen!

Gerne servieren wir Ihnen unsere Heimat mit einem Stück saftigen Fleisch, knackigem Gemüse oder fangfrischem Fisch.

Jedes unserer, mit dem baden-württembergischen Löwen gekennzeichneten Gericht, kochen wir ausschließlich mit Produkten aus unserer Region. Dafür stehen wir und lassen uns jährlich von einer unabhängigen Institution kontrollieren.

Regionaler Anbau bedeutet kurze Transportwege und absolute Frische der Produkte. Das sind die Philosophie-Kernpunkte der „Schmeck den Süden“-Gastronomen.

Regionaler Anbau bedeutet darüber hinaus saisonale Küche: auf den Teller kommt das, was die Jahreszeit hergibt. Mit kreativer Leidenschaft.

Lassen Sie es sich schmecken!

Unsere Lieferanten der regionalen Speisekarte sind:

Schweine- und Rindfleisch:

Metzgerei Wegmann in Bad Wurzach und Metzgerei Franz Huber in Aulendorf

Wildspezialitäten:

aus der Jagd von Gospoldshofen, Ulrich Kehle

Mehl:

Stelzenmühle in Eggmannsried

Backwaren:

Bäckerei Mang in Hauerz

Kartoffeln:

Steinhauser Kartoffelhof in Dettingen

Eier:

Geflügelhof Firley in Bad Wurzach-Unterschwarzach